2025高雄必比登推介彙集（含存續及移除名單）─臺灣米其林指南系列【更新114最新進榜店家資訊】

自2018年起，米其林必比登推介開始公布臺灣美食名單，最初聚焦於臺北，2020年擴展至臺中，並於2022年首次將臺南與高雄納入評選範圍。高雄的評審團深入探索當地多元美食，涵蓋台菜、小吃、麵食…

臺中必比登推介彙集（含現存及退役名單）【持續更新ing】─臺灣米其林指南系列

臺灣自2018年起迎來首屆《米其林指南》必比登推介（Bib Gournand）美食名單，首波名單聚焦於臺北各區，為饕客勾勒出一份價格親民卻極具水準的美食地圖。兩年後的2020年，臺中首次被納入…

自2018年起，米其林必比登推介美食名單開始在臺灣公布，最初聚焦臺北地區，2020年擴展至臺中，2022年進一步納入臺南與高雄，新增評選城市。2022年，臺南首次參評即有27家餐廳獲得必比登…

臺北必比登推介自2018年起首次公布名單，評審深入探索在地美食，涵蓋台菜、日式料理、點心、江浙菜、滬菜、麵食、印度菜、粵菜、素食等多元類型，甚至包括夜市等庶民小吃。2018年首屆入…

【施家鮮肉湯圓─老字號客家湯圓】位於臺北延平北路三段的施家鮮肉湯圓創立於民國53年，至今已營業超過一甲子，目前由第二代接手傳承，以鮮肉湯圓為招牌特色!搭配多樣化的麵食、飯類、小菜及湯…

【灶頂原汁排骨湯高麗菜飯─延三夜市古早味】位於臺北延平北路三段的「灶頂原汁排骨湯，高麗菜飯」，以高麗菜飯和原汁排骨湯為招牌，搭配各式精緻小菜，成為延三夜市的人氣美食!並憑藉其獨特…

【賣麵炎仔─大稻埕老字號小吃】位於臺北大同區安西街的「賣麵炎仔金泉小吃店」，是擁有超過80年歷史的老字號小吃店!以提供油麵、米粉、紅燒肉、黑白切、白斬雞等經典臺式美食聞名。這些餐點…

【福泰飯桌第三代─古早味飯桌菜】福泰飯桌第三代座落於臺南中西區民族路二段，這裡可是臺南市區美食「戰場核心」，周邊餐飲店如雨後春筍，競爭激烈得像辦美食大賽。不過，福泰飯桌以老字號的…

【西羅殿牛肉湯─臺南牛肉湯】西羅殿牛肉湯就如同廚神坐鎮美食寶地，穩穩地位於臺南北區公園南路，這區域的確不簡單，堪稱臺南市區美食界「戰場中心」，周邊餐廳每家都卯足全力，彷彿每天都在…

【落成米糕─古早味美食】落成米糕位於臺南中西區民族路二段，這裡是臺南市區美食一級戰區!附近餐飲店家林立，競爭非常激烈，但有些老店總能秉持獨特風味，長年佔據屹立不搖，絲毫不受後進挑戰…