2025 魚滿堂排骨酥麵（草屯店）︱在草屯也能吃到道地的豐原排骨酥～111.8

魚滿堂排骨酥麵位在草屯虎山路青雲街上，在文華書局旁邊及品昇蒸餃世家斜對面!是家專賣排骨酥相關餐點。

說到排骨酥麵，那就不得不提到這美食的發源地─臺中豐原，過去我們在豐原吃了幾家念念不忘的排骨酥麵，雖然各店味道都很美味，但仔細品嚐後還是能感受到細微差異!回來南投後沒想到還能在這裡遇到這充滿豐原味的排骨麵，派大熊當然二話不說直接找時間來一吃究竟囉～ 😆

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Table of Contents

魚滿堂排骨酥麵（草屯店）店家資訊

店家名稱：魚滿堂排骨酥麵（草屯店）
店家地址：542001南投縣草屯鎮青雲街16號
聯絡電話：049-2313879
營業時間：每日10:30–20:30；週二公休
魚滿堂排骨酥麵總店 FB粉絲專頁
魚滿堂排骨酥麵（草屯店）FB粉絲專頁

雖然名稱是豐原排骨麵，但看FB粉專資料得知創始店是來自彰化員林，這家草屯店算是第二家分店，至於與豐原有什麼樣的故事淵源就不得而知囉～

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店內擺設～

用餐環境乾淨，座位寬敞，可以容納不少顧客，餐具及調味均自行拿取～

菜單～

餐點以排骨酥類為主，有麵、粿仔、冬粉及米粉等可選擇!想吃飯也有提供魯肉飯，吃碗魯肉飯搭份排骨湯很可以～ 😆

而小菜冷盤部分每份約$30元，都較偏清涼解膩型的!另外這裡也有提供冷凍排骨酥，吃完覺得喜歡也可以帶包回家，嘴饞想吃就蒸來吃，立刻還原美食風味，相當方便～

本次用餐全照～（160元）

這次用餐我們各點了大碗排骨麵及魯肉飯，並加點1份煙燻豬頭皮一起分食～

排骨麵（大份，95元）

從前面餐點全照的比對圖便可以發現他們家的排骨麵份量真得很大!食量不大的朋友建議點小碗即可～以過去吃過的排骨酥麵價位來說，算是較便宜的，胡椒香氣濃厚，讓人食指大動～

與在豐原當地吃的排骨酥麵相比，這家排骨酥的湯頭沒那麼濃郁，不過喝起來較為清爽不油膩!對身體負擔應不致於過大，而鹹淡調配也比較剛好～不知是否為順應當地做改良??!但算是派大熊很喜歡湯頭的味道；麵條部分則是使用常見的油麵，這部份比較可惜～豐原那幾家知名排骨酥麵所使用的麵條，都是特地挑選過的，讓吃過的人念念不忘絕佳口感!不過這油麵吸附排骨湯精華後也是相當過癮～