2025科爾馬美食購物篇︱Marché Couvert Colmar(百年市場)、PAUL Colmar Centre(可頌麵包)、La Belle Alsace(紀念品專賣)、Colmar WISTUB BRENNER(米其林推薦餐廳)︱春季德瑞13日夢幻跟團︱DAY4-3～
科爾馬美食購物─探索法國阿爾薩斯的科爾馬小威尼斯，體驗百年市場 Marché Couvert、必吃 PAUL 可頌、1924 手工咖啡、La Belle Alsace 紀念品店及米其林推薦餐廳 WISTUB BRENNER。半日美食購物行程，帶你走進宛如童話的浪漫小鎮！
科爾馬景點─美食&購物
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Day 04（3月28日）：科爾馬－酒鄉里克威爾品酒－盧森
介紹完前兩篇科爾馬（Colmar）
小威尼斯的特色景點後，
本篇要帶大家走進科爾馬的美食與購物日常。
從擁有百年歷史的 Marché Couvert Colmar（室內市場）、
香氣四溢的 PAUL Colmar Centre（可頌與法式烘焙）、
在地人氣咖啡品牌 1924 – Un Monde de Cafés，
到專售特色紀念品的 La Belle Alsace，
以及榮獲米其林推薦的傳統餐廳 WISTUB BRENNER，
最後還有知名南法保養品牌 L’OCCITANE EN PROVENCE，
每一站都能感受到濃濃阿爾薩斯風情。
在小威尼斯浪漫景緻的陪伴下，
不僅能盡情品味當地美食，
還能收穫滿滿購物樂趣，
短短半天停留實在意猶未盡，
真希望下次能安排一趟科爾馬
3天2夜的深度旅行，
來細細品味這座童話小鎮的迷人魅力！
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DAY2-7︱羅滕堡中世紀飯店-Tilman Riemenschneider
DAY3-1︱德國國道休息站初體驗（Tank & Rast Raststätte Bruchsal West）
DAY3-3︱Läderach Baden-Baden必買伴手禮!
DAY3-4︱巴登巴登用餐-Löwenbräu Baden-Baden
DAY3-6 ︱Maison Alsacienne de Biscuiterie馬卡龍開箱
DAY4-1︱走訪科爾馬Colmar知名景點-小威尼斯（La Petite Venise）
DAY4-2︱科爾馬Colmar必訪景點-霍爾的移動城堡藍圖、聖瑪爾定教堂、人頭屋
DAY4-3︱科爾馬Colmar─美食購物篇
DAY4-4︱酒鄉里克威爾─品酒&購物
一、WISTUB BRENNER
漫步科爾馬小威尼斯的街頭，
當來到Rue Turenne與Rue de la Poissonnerie的交界處，
會被一棟醒目黃綠色建築吸引目光，
這正是米其林推薦餐廳WISTUB BRENNER，
以其道地阿爾薩斯料理聞名。
本來這是我們前晚計劃用餐的地點，
可惜領隊說明由於疫情後餐廳不再
接待超過30人的團客，
我們只能改往科爾馬火車站附近的
百年老店Meistermann用餐，
期待以後有機會再來造訪這間充滿魅力
的餐廳！
另外這裡居民很喜歡種植各類花卉，
搭配木質骨架屋與可愛裝飾，每個角落都超拍~
店家資訊
名稱：WISTUB BRENNER
地址：1 Rue Turenne, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日12:00–16:00、19:00–22:00
官方網站：https://wistub-brenner.fr/?utm_source=gmb
二、Marché Couvert Colmar
沿著科爾馬小威尼斯河岸漫步，
可以發現這棟醒目建築，
便是市場大廳（Marché Couvert）。
這座建築是由建築師路易—米歇爾.布洛茨
（Louis-Michel Blotz）所設計，建於1865年，
2010年經過翻新，至今仍是科爾馬的重要地標。
市場大廳採用金屬框架和紅磚結構，
充滿時代感，內部寬敞明亮，
完美展現19世紀的建築風格~
市場資訊
名稱：Marché Couvert Colmar
地址：13 Rue des Écoles, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日08:00–18:00；週一公休
官方網站：https://www.marche-couvert-colmar.fr/
領隊表示這裡會提供自由活動20分鐘，
大夥可在小威尼斯拍照、逛市場或使用廁所；
另外這個市場所提供廁所是免費的，
大家可善加利用唷~
市場裡面販售各種水果、蔬菜、肉類、奶酪
及烘焙等食品，強調高品質地方特色產品。
與國內傳統市場相比，這裡環境顯得格外明亮
、乾淨無明顯氣味，大家都在裡面喝咖啡~
領隊表示在於現代化設施及良善管理，
市場地面幾乎沒有水漬或異味，逛起來舒適宜人!
與印象中的果菜市場有很大出入，
當地人有這麼棒的採買地方真的很幸福~
各種烘焙食品都看起來很可口，
雖然很想買份來嚐鮮，可惜擔心吃不完，
因此就不採買囉~
市場逛累了，也可以在這裡喝杯咖啡，
三五好友相聚聊是非，也是當地人的日常，
愜意生活讓身為社畜的我們表示極度羨慕！
集合前剛好逛到水果攤，陳列各種新鮮水果，
其中草莓超大顆，每盒都是8.5歐元，
重量約500克左右，換算新台幣不到300元，
還算可以接受的價格，只是平常不常吃草莓，
所以無法得知這樣算貴還是便宜。
每盒份量雖然有點太多，
但幸好有同行友人可以Share，
因此我們就決定買1盒來分食~
草莓果實飽滿且果香馥郁，吃起來不錯，
但口感明顯為偏酸，(我看網路說很甜QAQ)
不喜歡草莓太酸的我只吃幾顆😅，
就全部給派大熊解決囉~😂
三、Brasserie des Tanneurs
從Marché Couvert市場出來，
沿Rue des Tanneurs朝向Maison Pfister
方向前進，可以看到路旁這棟充滿
阿爾薩斯風情的黃色建築，
原來是名為Brasserie des Tanneurs的餐廳，
建築外牆掛滿紅色心形裝飾，
搭配綠色植物與傳統木製窗戶，
散發浪漫溫馨的氣息，
窗台上點綴著精緻花盆，
還有各式手工藝品與裝飾，
讓這棟老屋顯得格外活潑，
這裡不僅是品嚐道地美食的好去處，
更是拍照留念的絕佳地點。
另外查詢谷哥評價擁有4.3顆星，
看起來是間在地優質餐館~
店家資訊
名稱：Brasserie des Tanneurs
地址：12 Rue des Tanneurs, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日11:30–14:00、18:30–21:00
官方網站：https://www.brasserie-des-tanneurs.fr/
四、Amorino Gelato – Colmar
這間Amorino Gelato-Colmar是領隊大力推薦的
小天使冰淇淋，是法國巴黎必吃甜點分店，
可惜當日沒有太多時間停留，
就沒有特別來吃看看，徒留懸念，
期待未來有機會再來品嘗，
補充店面照片給大家參考~
店家資訊
名稱：Amorino Gelato–Colmar
地址：54 Rue des Clefs, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日12:00–22:00
五、PAUL Colmar Centre
位於Amorino Gelato–Colmar前方不遠處的
PAUL Colmar Centre，
同樣是領隊大力推薦必嚐店家，
以其香酥美味招牌可頌聞名。
當天我們在小威尼斯逛了整個上午，
肚子開始有些饑餓，
便利用自由活動時間特地前來一探究竟！
一踏進店內，映入眼簾的是熱鬧景象，
這家烘焙坊生意興隆，
許多在地居民慕名前來，
果然名不虛傳。
玻璃櫃檯內陳列琳琅滿目烘焙產品，
每款看起來都誘人至極，伴隨著名稱與標價，
卻皆以法文呈現，只能靠外觀猜測口味😆，
若時間充裕，不妨使用翻譯軟體慢慢探索
每道美味的秘密，價格普遍都還算平價。
此外，除了單點選擇外，
店內還提供多樣套餐，買越多越划算！
可頌(1.3歐元)
這次我們主要目標便是品嚐
PAUL Colmar Centre的招牌可頌，
由於時間有限，無暇細細挑選，
便果斷選購1個新鮮出爐的可頌來分食。
可頌外觀金黃酥脆，濃郁奶油香氣撲鼻而來，
咬下瞬間，蓬鬆軟嫩口感令人陶醉，
難怪領隊如此推崇其美味~
可惜，考量吃太多可能影響午餐胃口，
故我們放棄買3送1的誘人優惠，
但事後才發現，這份擔心其實多餘!!!!!!
原來午餐前，旅行社特別安排品酒會，
空腹品酒容易上頭，果不其然，
有些團友僅一杯便臉頰泛紅、
後來我也有點醉了😅
回顧這段經歷，真心建議大家直接入手
整包可頌!!!不然我們超後悔的😭
既能填飽肚子，
又能完美搭配酒會，
絕對是物超所值絕佳選擇！
店家資訊
名稱：PAUL Colmar Centre
地址：62 Rue des Clefs, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日07:30–18:00；週日公休
官方網站：
六、1924 – Un Monde de Cafés
接著從PAUL Colmar Centre繼續往前直行，
即可來到三叉路口，
附近有間1924 – Un Monde de Cafés咖啡廳，
是自1924年起經營的科爾馬傳統咖啡烘焙店，
以手工烘焙聞名，選用來自巴西、危地馬拉、
肯亞等地的優質咖啡豆，部分為公平貿易產品，
是領隊的口袋名單!
並推薦咖啡愛好者可在自由活動時間
前往品嚐或選購~
像派大熊回國後整理照片時，
才懊悔當天不應該去L’OCCITANE EN PROVENCE的，
而是在這家咖啡店享受愜意時光~
也是，雖然有時候會覺得為什麼要在國外時
花錢喝咖啡，我們沒有很懂咖啡，
但回國的的某個moment突然發現，
那時在奧地利米拉貝拉花園附近的咖啡店
喝的維也納咖啡讓我感到幸福😆
或許當下很無意義的行為，
在未來的某個時光對我來說卻是意義重大?!😆
這三叉路中間廣場有設置很多露天座位區，
當地人喜歡待在這裡喝咖啡，
享受愜意早晨時光~
另外在這裡不經意抬頭往上看，
就能發現意外驚喜，
剛好有隻白鹮（storks）停留，
白鹮即是俗稱送子鳥，是亞爾薩斯的象徵。
但由於自然棲息地被破壞，
因此在這裡經常可見人工鳥巢，
致力保護白鹮生存環境，
讓這座城鎮增添活潑氣息，
通常設置於教堂或高處地方~
店家資訊
名稱：1924 – Un Monde de Cafés
地址：9 Rue des Têtes, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日08:00–18:00；週日公休
官方網站：https://un-monde-de-cafes.com/boutiques-cafes-et-thes-en-alsace/
七、La Belle Alsace
出國前，我們曾在YouTuber的科爾馬介紹影片中，
看到推薦購買木質骨架屋房屋模型，
這類產品不僅造型可愛，
還完美體現當地建築特色，極具紀念價值!
因此我們特意向領隊詢問推薦的紀念品店。
領隊回應說，這些產品的款式與價格在各店
大致相似，建議沒有太多時間細逛比價，
可順路找間店直接選購。
於是，我們利用自由活動時間，
特地折返至聖瑪爾定教堂附近的
La Belle Alsace來採買各種紀念品！
走進店家，發現裡面好多團友正在選購，
看來大家都是有志一同，
店裡架上陳列購種紀念商品，
琳瑯滿目，有磁鐵、吊飾、馬克杯、水晶球、
明信片、小房屋、白鹮模型及絨毛娃娃等類，
並均有明確標價唷~
我們此行的目標是尋找小房屋紀念品，
因此對其他品項未多加留意。
然而即便如此，
這裡的小房屋選擇豐富且種類繁多，
甚至細分多種尺寸，從最小6.9歐元到
較大19.9歐元應有盡有，品質都還不錯。
雖然外觀款式大同小異，
建議直接挑選心儀的設計即可~
小房屋(9.9歐元)&磁鐵(5歐元)
最終，我們選定科爾馬最具代表性的建築
—Pfister House款式的小房屋與磁鐵作為紀念品。
雖然木質骨架屋在德法邊境地區屢見不鮮，
但獨一無二的Pfister House僅此科爾馬才有！
充滿地方特色，
而且相信許多人都是因為霍爾的移動城堡
才來朝聖這棟建築物。
我們選擇9.9歐元尺寸的小型版本，
高度約三個指節寬，屬於迷你設計，
頂部還點綴著一隻可愛小白鹮，
十分適合置於書桌或電腦桌作為裝飾~
若時間允許，
不妨帶著這小房屋返回Pfister House前合影留念~
可惜當日行程緊湊，很遺憾無暇完成。
此外，我們再購入一個同樣以Pfister House為造型的磁鐵，
回家後貼在冰箱上，
派大熊想要每日凝視，
才能喚起科爾馬旅行的美好時光~
令他心情愉悅地去上班！😆
店家資訊
名稱：La Belle Alsace
地址：3 Rue des Serruriers, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日09:30–19:00；週日公休
八、L’OCCITANE EN PROVENCE
科爾馬L’OCCITANE就位於巴托迪博物館附近，
有興趣的朋友可過來採買各種美妝用品~
店家資訊
名稱：L’OCCITANE EN PROVENCE
地址：18 Rue des Marchands, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日10:00–13:00、14:00–19:00；週六10:00–19:00；週日公休
官方網站：
離開L’OCCITANE EN PROVENCE後，
我們啟程前往三叉路的集合地點，
途中卻不小心小迷航。
沒想到這一失誤竟意外捕捉到幾幅美麗畫面，
讓這座城鎮悠閒氛圍更加令人陶醉，
沿路還發現一家外觀極具特色的紀念品店，
充滿地方風情~
可惜集合時間即將到來，無暇入內一探究竟，留下了些許遺憾！
九、Maison Alsacienne de Biscuiterie
科爾馬城內散布著多家
Maison Alsacienne de Biscuiterie，
其中這間分店坐落於小威尼斯河岸，
位置優美迷人。
前天在史特拉斯堡時，
我們曾採購盒裝馬卡龍，
口感細膩香甜，實在令人回味~
強力推薦給所有愛好甜點的朋友！
店家資訊
名稱：Maison Alsacienne de Biscuiterie
地址：11 Quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar, 法國
營業時間：每日09:00–19:00
官方網站：
https://www.maison-alsacienne-biscuiterie.com/fr/content/27-biscuiterie-springerle
十、結語：
科爾馬小威尼斯，
就像一幅會呼吸的童話畫卷，
短短半天旅程，
卻讓人沉醉在滿滿的阿爾薩斯風情裡。
漫步於河岸邊，
從百年市場Marché Couvert的新鮮果香，
到 PAUL招牌可頌的金黃酥脆，
每一口都彷彿嚐到小鎮的溫度。
轉角遇見1924咖啡館的手工烘焙香氣，
還有La Belle Alsace裡一排排迷你木屋，
讓人忍不住帶走獨屬科爾馬的珍貴回憶，
偶然抬頭，還能瞧見白鹮在屋頂棲息，
彷彿也在低語小鎮的故事。
雖然行程緊湊，但每一步都驚喜連連，
內心只想多停留一點時間，未來有機會，
想用三天兩夜的時間，
深度走訪這座童話小鎮，
細細感受它的浪漫、它的溫度，
還有它專屬的迷人魅力~
常見問題 FAQ
FAQ 1：科爾馬小威尼斯有哪些必逛的美食與購物景點？
科爾馬小威尼斯的美食與購物亮點包括 Marché Couvert Colmar 百年市場、必吃的 PAUL Colmar Centre 可頌、傳統烘焙咖啡店 1924 – Un Monde de Cafés、特色紀念品店 La Belle Alsace，以及米其林推薦餐廳 WISTUB BRENNER。
FAQ 2：Marché Couvert Colmar 百年市場有什麼特色？
這座建於 1865 年的百年市場，環境寬敞乾淨，販售水果、奶酪、肉類、烘焙等在地食材。除了購物，也能在市場內喝咖啡、休息聊天，感受當地人悠閒的生活氛圍。
FAQ 3：PAUL Colmar Centre 可頌真的值得購買嗎？
絕對值得！PAUL Colmar Centre 是領隊大力推薦的必吃烘焙坊，招牌可頌外皮金黃酥脆、內層鬆軟奶香四溢，每口都讓人驚豔。建議買多一些，絕不後悔。
FAQ 4：在科爾馬哪裡可以買到特色紀念品？
想帶走科爾馬的回憶，推薦前往 La Belle Alsace，店內有木質骨架屋模型、磁鐵、馬克杯、吊飾等，最矚目的是Pfister House小屋模型，充滿阿爾薩斯特色，非常適合收藏或送禮。
FAQ 5：科爾馬小威尼斯適合安排幾天的行程？
如果時間有限，半天就能感受科爾馬小威尼斯的美食與購物魅力。但若想深入探索小鎮的浪漫氛圍，建議安排三天兩夜，可以更悠閒地品味咖啡、甜點，並拍下更多小鎮的童話美景。
總花費：24.7歐元
百年市場草莓1盒：8.5歐元
PAUL Colmar Centre可頌：1.3歐元
紀念品(小房屋、磁鐵)：14.9歐元
DAY4-4酒鄉里克威爾─品酒&購物
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1-1啟程︱桃園機場第二航廈】環亞機場貴賓室設備餐點介紹、飛買家歐洲網卡SIM卡實測分享、新加坡航空體驗及樟宜機場亮點
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3-1︱德國國道休息站初體驗（Tank & Rast Raststätte Bruchsal West）
3-3︱Läderach Baden-Baden必買伴手禮!
3-4︱巴登巴登午餐-Löwenbräu Baden-Baden
3-6 ︱Maison Alsacienne de Biscuiterie馬卡龍開箱
4-1︱走訪科爾馬Colmar知名景點-小威尼斯（La Petite Venise）
4-2︱科爾馬Colmar必訪景點-霍爾的移動城堡藍圖、聖瑪爾定教堂、人頭屋
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