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炎術︱南投埔里必喝飲料店，標榜天然無添加，以冬瓜&青草為兩大茶品為基底，延續炎姓前輩精神，調配出多種新創口味飲品，清涼消暑又解渴，還有新鮮果汁與季節限定產品唷!!!每次經過必買～入圍南投100碗美食

2024 年 8 月 22 日
南投美食旅遊, 埔里美食旅遊

吃完菊肉圓之後，就朝向南投埔里知名在地手搖飲前進!!!店家位於埔里信義路，主打冬瓜&青草為兩大招牌為基底，延續阿炎師精神研發各種充滿創意飲品，標榜不添加防腐劑、化學香料及化學色素等三大堅持，將古早味茶飲融入現代手搖飲，兼具傳統與新潮的天然清涼好滋味，不僅深受當地居民喜愛，更是遊客造訪埔里必喝飲品!因此我們這次出發至埔里前，喜歡手搖飲的朋友特別託付協助採買，於是當天結束行程後，大夥便順道過來買飲料囉～飲料總店的旁邊就是金都餐廳旁唷!埔里可是好多美食呢!

【113.2.3～再訪補充～】

《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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～南投&草屯美食名單懶人包總整理～

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炎術︱店家資訊～

店家地址：545南投縣埔里鎮信義路238號

聯絡電話：049-2985476

營業時間：每日10:00–22:00

FB粉絲專頁：

這間是南投埔里知名飲料店，位於信義路，路上車流量頗大，店前有空間可以臨停～店家的旁邊就是金都餐廳旁唷!

店內擺設

炎術創始店位於南投埔里信義路上，是埔里在地知名飲料店，目前已陸續在各地拓展分店，創始店由鐵皮所搭建，店面外觀寬敞新穎，側邊招牌LOGO很顯眼，派大熊一開始店名取叫「炎術」感覺有點奇妙?!就像動漫中角色招式名稱。後來看到牆壁上的介紹，才知道源由!

櫃檯區前面有指引路線劃分排隊順序、點餐區及出口區，可見假日遊客造訪採買人數應該很可觀，不過我們當天抵達可能是平日關係，除我們之外沒有其餘顧客，因此直接櫃檯至點餐即可～

另外自備飲料杯可折$5元，超棒的!櫃檯處放置各種杯裝尺寸給大家參考，如為暨南大學學生、中華電信或台電員工則消費另有優惠唷～

櫃檯旁邊有另外設置購物區，有擺放各種農特產品與在地伴手禮，如西施芒果青、南瓜瓦片、魚鬆、拌麵、泡麵等類別，如同兒時鄉下住家附近小型雜貨店，熟悉氣息讓人感到懷念，大家來買飲料可順便來看看有沒有喜歡的～

另外旁邊牆壁有張貼店家歷史由來，創始人蕭鴻奇先生提煉冬瓜的技術是師承於一位名為阿炎的前輩，蕭先生在研發此項技術時，發現傳統古早味冬瓜茶並非只能做單一口味，也能研發出更多美味健康飲品，因此炎字就是為紀念這位傳承技藝長輩，再將此項技術發揚光大，故取名「炎術」有其特殊意涵，更是這家店經營的核心精神!!!

菜單～

炎術是以冬瓜與青草等系列起家，都是自家熬煮鎮店招牌，因此這兩種調和飲超多，可說是目前我所看過品項最齊全的店家，飲品均有大、中、小、瓶裝等4種尺寸，甜度由於是蔬果自然甜度，所以無法調整，且因採用食材都是自然冷凍，不建議另加冰塊導致濃度變淡，除冬瓜與青草這兩種系列外，其他還有新鮮果汁及季節限定等品項～

本次飲品合照～（155元）

這次我們各點荷葉青草冬瓜與鮮芋頭奶，並幫朋友買杯純桑荷葉茶，從外觀來看荷葉青草冬瓜與純桑荷葉茶都是黑嚕嚕，看不出來差別，但實際上味道口感差距頗大唷～

荷葉青草冬瓜（大杯40元）

由於是初次造訪，故來訪前便打算選購招牌的冬瓜或青草系列，不過價目表種類超多，一時間還真難以抉擇😅，最後索性挑將兩種相混的荷葉青草冬瓜，喝起來甜度適中不苦澀，原以為青草會搶走冬瓜風味，但沒想到不僅保留青草特殊芳香，冬瓜自然甜更調和青草苦味，兩者比例拿捏恰到好處～口感與仙草茶味道很雷同，獨特口味都讓我們相當驚艷!沒想到當冬瓜遇上青草可以迸出如此好滋味，連很不愛喝青草茶的我也覺得好好喝!清涼退火又消暑，喝完還想再續杯，難怪會是埔里必喝飲料店，推薦給大家～

鮮芋頭奶（大杯75元）

除前面介紹的冬瓜青草茶外，此行派大熊直接幫猶豫不決的我點杯鮮芋頭奶❤️，同樣甜度與冰塊均固定，雖然價格較偏高些，但喝起來充滿奶香!選用芋頭真材實料，芋泥口感濃稠且綿密紮實，讓喜歡芋頭的我愛不釋手～😍

113.02.03再訪～本次飲品全照（160元）

有上回不錯印象後，這次再訪派大熊本來還在猶豫不決，但我跟他說沒太多機會來埔里，他直接乾脆點容量1500cc瓶裝尺寸，款式則挑冬瓜茶及荷葉青草茶～🤣

冬瓜茶（瓶裝75元）

冬瓜茶是自家熬煮，喝起來自然香甜不膩口，與其他同性質店家產品相比更耐喝，清涼解渴百喝不厭，推薦喜歡他們冬瓜茶朋友直接買瓶裝回家放在冰箱冷藏，想喝就倒超方便～

荷葉青草茶（85元）

荷葉青草茶部分我們同樣也是購買瓶裝款，單純青草茶喝起來苦味就較為明顯，但入喉後可以發覺到自然回甘～只是對我們來說還是喝不慣😅，後來派大熊突發奇想，直接將冬瓜茶與荷葉青草茶相混試看看，瞬間感到熟悉類仙草味，與前次購買荷葉青草冬瓜口味雷同，不過兩者比例拿捏不是很精準，時而冬瓜甜味過甚、忽而青草苦味格外顯著，並非兩者相加如此簡單，果然還是店家比較專業!!!

這家炎術以冬瓜為招牌基底，調配出多種口味飲品，味道呈現自然清甜，不僅常見茶類、檸檬或金桔，甚至青草、荷葉、羊奶、薑母同樣都能完美駕馭!沒想到這古早味冬瓜茶能如此百搭，難怪能夠如此火紅，幾乎是來到埔里必喝飲料店；另外其他還有色彩繽紛新鮮特調果汁、季節限定與蔬果飲品等類別，選擇相當廣泛，推薦大家如來埔里遊玩，可以規劃來這裡喝杯清涼飲品消暑解渴唷!!!