大乘金韓國料理｜草屯高人氣韓風平價餐廳，富客中韓料理華麗轉身！氣氛很韓、服務很親、小菜好吃還能續，根本CP值天花板！大推烤五花肉＋釜山豬肉湯飯的完美組合～113年6月開幕
大乘金韓國料理─草屯平價道地韓食｜位於南投草屯虎山路的大乘金韓國料理，是草屯少見韓國料理專賣店（附近還有間韓式餐廳─韓鮮韓式料理草屯店），店家於民國114年6月開幕，主打道地且價格親民的韓國料理。店內提供豐富多樣餐點，包括泡菜鍋、烤肉飯、豆腐鍋、豬肉湯飯、石鍋拌飯、辣炒年糕、海鮮煎餅、烤豬五花、人參全雞，以及各式飲品與小菜，各種韓食應有盡有。
【114.6～初訪～】
這次會來大乘金，主要是經由朋友的強力推薦而來，沒想到抵達後才發現，這家店與我們先前造訪的富客中韓料理竟是同位老闆所經營！過去在富客用餐時，大家都對餐點讚不絕口，認為老闆手藝一流，唯一美中不足的是，富客位於偏遠的御富路，交通稍嫌不便，如今大乘金開設在交通便利的虎山路，讓喜愛韓式料理的大家都能輕鬆前來品嚐美味，實在是一大福音～
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《個人品嘗經驗，提供參考》
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店家資訊～
店家名稱：大乘金韓國料理｜韓國釜山必吃特色料理
店家地址：542南投縣草屯鎮虎山路881號
聯絡電話：049-2305123
營業時間：每日11:00–14:00、17:00–21:00；週二公休
大乘金韓國料理是草屯平價韓國料理專賣店，我們是在平日晚間造訪，當天陰雨不斷，天氣非常差，但沒想到店內竟然將近滿座狀態，因此如果規畫假日期間來聚餐，建議事先訂位較為保險。
店家位於草屯鎮虎山路，對面是南投縣立草屯國民中學，這條道路很窄，交通尖峰時段停車相對不易，但附近有設置草屯鎮碧山路公有臨時停車場，開車朋友可以善加利用!至於騎機車的朋友，建議停放臨時停車場對面機車停車格，再步行過來店家即可～
內外空間如何？
大乘金韓國料理位於草屯虎山路（前身是韓式炸雞店─咚雞咚雞디디치킨韓式炸雞-南投草屯店，我們有吃過～但沒寫😆），草屯國中對面，店家外觀散發濃厚韓式風情，店面以黑色為主要色調，招牌醒目寫著「大乘金」三個大字，旁邊還附有韓文「화지금상」與「韓國料理」等字樣，充滿韓式風格，大門入口正上方掛著大型招牌，展示誘人餐點實照，讓人食指大動。
店門口布置綠意植栽與裝飾小物，如可愛招財貓與紅色燈籠，營造溫馨用餐氛圍。
玻璃門後隱約可見室內整潔環境，還有溫暖燈光透出，吸引著路人們目光，門口前雖可停放機車，但空間有限，且虎山路尖峰時段非常擁擠，為避免造成交通打結，建議還是直接找其他位置停放～
打開大門入口，隨即聽到店員熱情招呼，詢問人數及有無預訂，內側通道連結用餐空間，通道設計溫馨雅致，兩側以淺色牆面為基調，搭配藍色邊框，增添幾分現代感。
牆上懸掛一系列韓國景點相片集，色彩鮮艷而富有層次，展示韓國街頭市集熱鬧景象以及山間小鎮寧靜風光，讓人彷彿置身於韓國的街頭巷尾，讓人對這裡餐點充滿期待感～
裡面用餐空間延續通道設計，風格溫馨、簡約舒適，裡面不間斷播放韓國熱門歌曲，讓韓式餐點吃起來更有FU。
同樣以淺色牆面搭配藍色邊框，頂部裝設柔和圓形燈光與黑色吊扇，確保空間明亮通風；牆上點綴著幾張展示餐點實照，不僅提供點餐參考對照，更勾起饕客們味蕾期待～
餐桌採用白色大理石紋設計，桌面保持乾淨整潔，搭配黑色與黃色椅凳，色調鮮明且氣氛活潑，桌數及座位並不多～
如果尖峰時段大概很容易客滿，如果規劃假日前來建議事先預訂較保險，而木質地板增添自然質感，讓整個空間顯得整潔而親切，不論是單獨前來或朋友聚餐都很合適～
餐具和湯匙整齊放置於桌上木盒中，其中筷子是採用正宗韓國扁筷，對於很不習慣的派大熊來說，使用起來略感彆扭（會掉下來?!😂），實在令人佩服韓國人的耐心與技巧。開水、茶杯和小碗則集中放在自助區，有需要的朋友可以自行取用。
此外，店家還提供置物籃，若有需求可向店員索取～必須說，在南投用餐，很少會提供置物籃……所以我看到很開心!
有菜單可以參考嗎？
這裡消費需收10%清潔費，餐點主要分為主餐、單點、煎餅、湯品及飲料等種類，主餐有豬肉湯飯、泡菜鍋、豆腐鍋、石鍋拌飯、烤肉飯等；單點有辣炒年糕、韓式炸雞、烤豬五花、安東燉雞、春川辣炒雞等，其中韓式炸雞與烤豬五花是限量供應；還有海鮮/韭菜煎餅、人蔘雞、大醬湯等，選擇豐富多元且價格親民，有提供雙人/四人等套餐，如果點餐像我們有選擇障礙，直接點套餐類準沒錯～😂
要吃什麼呢？
我們這次是3個人來訪，首先點雙人釜山國民美食套餐，並加點烤豬五花及海鮮煎餅，整體份量非常多，吃完都快撐破肚皮～
韓式小菜（免費）
點餐後，店員會先送上精緻韓式小菜，包括黃豆芽、海帶芽以及韓式魚板。
黃豆芽清脆爽口，海帶芽軟嫩滑潤，魚板則帶有彈牙嚼勁，每款都調味恰到好處，味道鮮美而不過辣，非常適合搭配主食享用。
另外吃完這些小菜後，還可以免費續加唷～
雙人釜山國民美食（850元）
雙人釜山國民美食內含韓式炸雞、辣炒年糕及飲料2罐（飲料補差價可換韓國飲料或酒品）；另外再從釜山豬肉湯飯、石鍋拌飯及泡菜鍋等選二種來搭配，我們是挑前兩者，以下就逐項簡單介紹～
釜山豬肉湯飯（原價230元）
釜山豬肉湯飯包含湯鍋、白飯與配菜盤，湯鍋上桌時非常燙，務必小心別被燙傷，白飯可直接食用或放進湯鍋裡煮，端視個人喜好而定。
而配菜盤有韭菜、青椒、洋蔥、生菜醬、韓式泡菜、蝦醬&辣椒醬（小圓鐵盤），雖然這道餐點內容有點多，但店員上菜時會貼心說明食用方式唷～
首先將韭菜放進湯鍋裡，試試湯頭鹹度後，可視自身需求酌加蝦醬與辣椒醬，蝦醬味道偏鹹，建議慢慢加，而辣椒醬則能讓湯頭增添辣椒香氣。
韓式泡菜可配飯吃，亦可放進鍋裡煮，口感脆爽且辣勁溫和，很容易一口接一口；而青椒與洋蔥則是搭配生菜醬一起食用～
釜山豬肉湯盛裝於黑色石鍋中，湯汁清澈卻帶有淡淡乳白色，散發溫暖熱氣，勾起大家食慾。湯中漂著嫩滑豬肉片，搭配鮮綠青蔥點綴，讓視覺效果更誘人。
湯頭入口鮮甜濃郁，味道鹹淡得宜，熱湯喝起來相當暖胃，是道地韓式家常好滋味；豬肉口感軟嫩不柴，可搭配青椒或洋蔥，再沾點辣椒更加提味。
其實我們之前在富客中韓料理品嚐過同樣餐點，當時覺得調味偏清淡，然而這次在大乘金享用，不僅擺盤更顯精緻，風味也明顯升級許多，顯見老闆手藝更加精進，實在令人讚嘆！
牛肉石鍋拌飯（原價210元）
套餐另款主食我們挑選牛肉石鍋拌飯，盛裝於黑色石鍋中，散發陣陣熱氣，讓人食慾大開。
鍋內白飯鋪底，上面搭配擺放鮮綠黃瓜絲、鮮橙胡蘿蔔絲、黃澄澄玉米粒、艷紅韓式泡菜，以及誘人半熟蛋黃，旁邊則是嫩滑牛肉片，最後淋上濃郁紅色醬汁並撒些白芝麻粒點綴，視覺效果鮮明，香氣撲鼻誘人，這道餐點端上桌後，記得趁熱趕緊拌勻!
另外石鍋非常燙，請小心燙手唷～
海綿羊拿起湯匙仔細攪拌石鍋拌飯，確保每粒米飯都沾滿醬汁。
拌好後，舀起一匙細細品嚐，米粒飽滿有彈性，肉質軟嫩無腥味，口感不乾柴，與醬汁結合後更美味；而醬汁香濃四溢，咀嚼時還帶著獨特鍋巴焦香氣息，與泡菜、黃瓜絲、蘿蔔絲及玉米粒等多樣食材相輔相成，層次豐富且美味。
辣度適中不過於辛辣，適合不喜歡太辣的朋友，味道同樣更勝富客中韓料理時期，是經典平價韓國料理唷～
辣炒年糕（原價180元）
辣炒年糕色澤鮮艷誘人，年糕條柔軟Q彈，裹上濃郁紅色辣醬，辛香與微甜相互交織，相當誘人。盤中還點綴鮮綠蔥段與白芝麻，增添視覺層次與清爽口感。
使用筷子夾起一塊，醬汁微微滴落，吃起來可以感受到年糕彈性與濃厚辣醬，辣勁溫和不過度辛辣；另外不過年糕久置放涼後口感會變硬，咀嚼較不易，因此建議大家盡量上桌後趁熱趕緊食用～
韓式炸雞（原價190元）
韓式炸雞為炸雞翅，菜單標註為限量餐，總共有6塊。
外觀呈現鮮紅色澤，散發濃郁香氣，雞肉外層裹上厚實紅醬，並點綴白芝麻，增添視覺與口感等雙重層次。
咬下去後，雞皮口感酥脆，肉質鮮嫩多汁，醬汁帶香甜氣息，味道幾無辣度，讓人齒頰留香，回味無窮～
韓國哈密瓜汽水（加價35元）&可樂
飲料部分我們加價$35元換韓國哈密瓜汽水，喝起來還不錯，只是單價有點小貴，不過看了蝦皮很暢銷，就不覺得了🤣；另外朋友點可樂，都與韓式料理很搭唷!!!
海鮮煎餅（200元）
海鮮煎餅色澤金黃誘人，以豐富海鮮入餡，橫切面展現其紮實的厚度，搭配清新青蔥與胡蘿蔔絲，表面煎得酥脆可口，內裡卻柔嫩多汁，口感層次分明，特別是蝦仁的存在感十足。
佐以特調醬汁，清爽解膩，增添整體風味，是大乘金韓國料理推薦必點餐點之一！
烤豬五花肉（380元）
當日最後是烤豬五花肉，菜單同樣標註為限量餐，平常追劇或看電影時，派大熊說發現這道餐點經常出現在劇中～
是經典美味的韓式家常料理，首先店員會先送上3盤，分別是五花肉盤、生菜盤及調味佐料盤。
五花肉經過分切後，整齊排列在鐵盤上，每塊都是剛好就口大小，熟度推測約為5～7分熟（需自行烤熟唷!），並搭配金針菇及韓式泡菜，生菜盤有紫生菜與青椒，是拿來包五花肉用，調味醬則有特調醬、辣椒醬、蔥鹽醬與韓式泡菜，可視需求自行組合添加～
店員協助點燃五花肉盤下的火源後，鐵盤隨高溫發出吱吱聲響，五花肉與泡菜、金針菇在火烤過程中相互交織，散發出陣陣誘人香氣，讓人難以抑制食慾。
店員耐心提醒，建議五花肉表面微焦時即可翻面，兩面均呈現微焦後即可享用；不過烤肉過程中可能會有油漬噴濺，提醒大家務必小心操作。
此外，這道餐點採用現烤方式，油煙味較重，若身著外套，建議將外套留置車上，以免沾染滿身五花肉氣味！
厚的五花肉片紋理分明，微微煎烤後外皮金黃酥脆，內裡卻保持鮮嫩多汁，可見朋友烤功相當不錯，與細嫩金針菇及辛香泡菜一同食用，辛辣中帶著微甜，與五花肉的油脂完美平衡，更增添味道豐富。
將五花肉包在生菜裡並裹上特調醬汁則是經典韓式吃法，一口咬下，多層次風味在口中相互交織，油脂與清爽交融，帶來讓人滿足的韓式風味，好吃必點餐點!!!
評價如何？
總體而言，大乘金韓國料理用餐環境溫馨舒適，秉持道地風味與親民價格，搭配乾淨用餐空間與貼心服務，讓人倍感賓至如歸。店員態度禮貌且專業，無論是點餐建議還是用餐指導，都展現出熱情與細心。
餐點選擇豐富，從釜山豬肉湯飯到海鮮煎餅，每道都展現老闆精湛手藝，調味均衡且層次分明，特別是與原店-富客中韓料理相比，風味更顯升級許多，令人驚豔。
雖位處狹窄虎山路，停車空間有限，且烤五花肉可能帶來惱人油煙，但這些小瑕疵難掩其整體魅力。無論是單人享用還是朋友聚餐，大乘金都是草屯韓食愛好者的絕佳選擇。
若計畫假日造訪，務必提前訂位，以免錯過這道地美味，推薦給喜愛韓式料理的饕客！
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
品嘗感受
餐點︰★★★★★
價格︰★★★★☆
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★★
喜愛度︰★★★★★
再訪︰★★★★★
☆=半顆星；★=一顆星
餐點是指該餐的內容物／豐富性是否滿意
