唯豐魯肉飯︱以超高CP值庶民美食成為三重5大必吃魯肉飯!!!三重人的灶咖，酸菜與魯肉飯完美結合，源自於老字號蓮霧魯肉飯～最新菜單!
唯豐魯肉飯─與今大、店小二、五燈獎與蓮霧等魯肉飯是三重知名5大必吃魯肉飯!這次趁著北上時機，朋友打算開車帶我們將這些神級魯肉飯全數一網打盡，但不管是今大、店小二，抑或五燈獎，全都是滿滿人潮!!!（還好這次有吃到黃記魯肉飯😍不然又要等到年底或是明年才能北上了?!）光是看見這如同擠成沙丁魚排隊景象，便澆熄大夥們對美食的熱情😅，只好改道來唯豐碰碰運氣～抵達後發現這裡顧客雖然也不少，但店外用餐區還有幾張空桌可以使用，且對面就有聯邦公園停車場，完全符合我們需求，因此立馬決定來這裡用餐～
雖然午餐吃了超豪華和牛，但在這尋找各店家&停車位的2個小時……也開始感覺飢餓了😆這次來到這裡，是過去兩年和朋友規劃的行程，在陸續完成了”社子必吃美食!”&”南投意麵懶人包”，這次終於踏上了”收集魯肉飯系列”啦!!😂
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【113.8～初訪～】
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
如果引用內文敘述，請記得標註來源出處或是分享連結轉貼喔!盜用圖文必會追究!
唯豐魯肉飯︱店家資訊～
店家地址：241新北市三重區三民街131號
聯絡電話：02-29826338
營業時間：每日07:30–20:30
唯豐 魯肉飯是三重知名魯肉飯店，這間用餐尖峰時段經常人潮爆滿，而當日我們大概晚間7點抵達，不僅內用空間接近客滿狀態，而且越晚則更多顧客持續湧入，不分外帶或內用族群!
從剛進到店家直到離開，均絲毫未見停歇跡象，生意好到不可思議😂，只是餐點是屬於高翻桌率類型，如果沒有空間可坐亦可與其他人併桌用餐；至於停車部分，店前空間應可停放幾部機車，開車族群則可至對面聯邦公園使用附設地下停車場，搭乘捷運至菜寮步行過來亦可（約900公尺），交通相當方便～
店內擺設
唯豐 魯肉飯位於三重區三民街，外觀店面超寬敞，LED超大招牌在夜晚看起來更加顯眼，散發出濃濃臺灣小吃風格～店外有設置戶外用餐區，如果內用客滿可以考慮直接在外面用餐，桌椅保持還算乾淨整潔，而晚上微風吹拂其實還蠻涼快，不致於感到燥熱難耐～位寬敞不擁擠，用餐過程還算舒適，只不過中午應該會很熱，假如是白天前來，建議大家還是待在裡面用餐比較好，以免越吃越熱😆
店外還有另設飲料店，有販售美式、拿鐵、西瓜汁、木瓜牛奶等品項，只是用餐尖峰時段店家實在太忙，無暇顧及這邊攤位～如果有需求者可直接去櫃檯直接詢問即可!（友人就是想買飲料喝，等待&研究了10多分鐘，決定去店內詢問店員😆）
另外正門口上面招牌有附註唯豐 魯肉飯是蓮霧魯肉飯原址，同樣也是三重區知名老牌魯肉飯!目前移至三重區重陽路二段巷弄裡，據朋友表示這家也是三重必吃5大魯肉飯之一唷!!!
內用有冷氣供應，櫃檯區擺放各類餐點，顧客們依序排隊，並拿著托盤往前移動，逐次向店員點餐，很像自助餐模式。店內桌子數量充足，但用餐尖峰時段人潮爆多，假如客滿的話可與他人併桌用餐，周遭環境雖然較為簡單，但桌面地板都能維持乾淨無髒污～
佐料
櫃檯末端結帳處有擺放餐具及特製辣椒醬油，餐具提供免洗與鐵製等兩種，大家可視需求自行拿取，如用餐完畢請大家將餐碗放至餐具回收區唷!!
菜單～
這裡並無提供紙本菜單，點餐方式直接在櫃檯處將托盤放在鐵欄杆滑動，移動到哪就點到哪，看到喜歡菜色直接告知店員即可，是很另類自助餐，類似丸龜製麵點餐模式～這讓沒看過這種點菜方式的派大熊，感到很驚奇😅
而牆壁上有掛著各種餐點內容及單價，有主食、菜類、湯品及便當等分類，除魚類價格較高外，其餘普遍均是百元有找的親民佛心價，在北部能看到這種價格根本超稀有!!!
本次用餐全照～
這次我們針對主食部分都點小碗魯肉飯，並加點紅燒肉、魯豆腐及豬血湯來搭配；朋友部分則直接點2碗大份魯肉飯，再挑選筍絲、魯蛋、魯豆腐、白菜魯與金針赤肉湯，滿滿食物裝滿兩大盤，看起來相當豐盛!!!
魯肉飯（小碗30元）
來到唯豐 魯肉飯當然要吃招牌魯肉飯!這裡魯肉飯有大小兩種份量，我們這次各點小碗來吃。從表面來看，這家魯肉飯以肥肉為主，另外還搭配酸菜點綴，讓這看似單純簡樸魯肉飯有更多變化～
雖然魯肉飯以肥肉居多，但口感肥而不膩，味道鹹香無腥味，吃起來不會太黏嘴，白飯粒粒分明，米粒飽滿Q彈不軟爛，將魯肉飯確實拌勻後，讓滷汁完全滲進米飯中，每口唇齒留香超過癮～雖然附帶酸菜部分，網友們評論褒貶不一，有些人覺得有點多餘，但我們認為這家魯肉飯比較偏油，搭配酸菜不僅有效去油膩，更讓這魯肉飯更耐吃!整體相對清爽許多，有起到畫龍點睛作用!!!
魯肉飯（大碗35元）
很愛吃魯肉飯的同行友人，這次一口氣點兩碗大魯肉飯，並說這家是他心目中最愛的三重魯肉飯!從外觀來看，大碗魯肉飯份量顯然多出許多，如果是大食量的朋友，推薦直接點大碗來吃～
紅燒肉（45元）
在點餐時發現架上剛出爐紅燒肉看起來很可口，因此派大熊直接順道點份來吃看看，紅燒肉每份45元，數量大約8～9片左右。紅燒肉炸至外皮酥脆，不僅口感卡滋過癮，裡面三層肉更是軟嫩不柴，尤其肥肉部分幾乎入口即化，讓人越吃越涮嘴，性價比很高!搭配魯肉飯根本絕配～
話說派大熊說他將餐盤端回餐桌時，看到我對這紅燒肉立刻露出OO表情，且對他表示幹麻點這種平常自助餐就在吃的配菜??!但我在吃完第一片後便旋即改觀!並連連稱讚，同行友人也是對它的美味深有同感，可見這道紅燒肉有多美味，很推薦大家來店必吃!!!（我偷偷觀察其他桌，也幾乎不少桌都有點這份呢!）
魯豆腐（20元）
魯豆腐每塊20元，與魯肉飯相同，可說是來店點餐基本標配。豆腐滷得完整透徹，醬料味道不會太鹹，吃起來軟嫩綿密，喜歡吃辣的朋友可沾些特製辣椒醬油，提升豆腐風味層次～
豬血湯（40元）
湯品部分我們挑豬血湯，豬血表面滑嫩，吃起來彈牙，且份量給得很充足，湯頭透過酸菜與韭菜提味，喝起來清甜不油膩，只是胡椒味稍重，如果不喜歡可於點餐前告知店員少量添加唷～
白菜魯（35元）
這白菜魯是朋友所點配菜，用碗裝盛看起來份量超多，白菜口感滷得相當軟爛，並使用蝦米與炸豬皮來提升口感豐富層次，整體口味較偏清淡，高湯喝起來味道佳，鹹淡調味適中，拿來泡白飯當作湯泡飯應該也很不錯～（雖然這樣吃對胃不好😅）
筍絲（35元）
這筍絲也是朋友這次點的配菜，吃起來清爽不油膩，且保留相當脆度，與魯肉飯超搭!!
魯蛋加魯豆腐（40元）
除魯豆腐外，朋友還加點顆魯蛋，兩者都是魯肉飯最佳拍檔!看他點餐過程駕輕就熟，果然是熟門熟路的老饕～
金針赤肉湯（45元）
湯品部分，朋友選擇金針赤肉湯，湯頭色澤清澈，喝起來清甜順口，赤肉外層有裹粉，口感紮實彈牙，數量也給得很足夠，搭配其他偏重口味餐點很合適～
這家位於三重區三民街的唯豐 魯肉飯，主打招牌魯肉飯與傳統台味小菜，用餐環境簡單乾淨，價格親民很實在，食物美味有水準，吃完滿滿飽足感，餐點高CP值!即使失心瘋點過多也不用擔心傷荷包～唯豐 魯肉飯不僅是附近居民的日常造咖，更是外地遊客來到三重不可錯過的在地美食，難怪會成為三重知名五大滷肉飯名店之一，推薦給喜歡魯肉飯這國民美食的朋友唷!!!
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品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★★
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★★
喜愛度︰★★★★☆
再訪︰★★★★☆
☆=半顆星；★=一顆星
餐點是指該餐的內容物／豐富性是否滿意
