佐鹽︱鄰近南投縣文化局的義式餐館，供應燉飯、排餐、早午餐、義大利麵等精緻餐點，簡約舒適環境與高CP值套餐，是聚餐約會優質推薦!!!谷歌評論數僅約250則，但評價高達4.5星～
【佐鹽─清新平價義式餐館】
這家位於南投市建國路，斜對面為南投縣文化局，附近屬於靜謐住宅區，是充滿高質感義式餐館，主要招牌義大利麵，搭配燉飯及肉類排餐等精緻餐點，並以簡約舒適用餐環境與高CP值套餐，成為在地人聚餐好選擇，雖然谷歌評論數僅約250則，但評價高達4.5星，且觀察實際評論相當真實，頗受大家喜愛，可信度極高，因此這次在派大熊（強烈要求下）趁著來南投市採買白雪酥時機，便順道決定來這裡享用悠閒早午餐～
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【113.9～初訪～】
《個人品嘗經驗，提供參考》
*文中介紹內容、菜單、價錢依時令有所調整，請以店家現場提供為準。
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佐鹽在哪裡？
店家地址：54064南投縣南投市建國路152號
聯絡電話：049-2226378
營業時間：每日11:00–14:00、17:00–20:00；週一公休
位於南投縣文化局斜對面，店前空間不大，大概僅能停放幾部機車，但附近路邊停車還算方便，裡面內用座位數量不多，如果規劃假日或用餐尖峰時段過來用餐的朋友，建議先電話訂位比較保險～
在南投縣文化局的旁邊是南投高中；往建國路走，轉文昌街能到文化古蹟─藍田書院，往民生街轉直走能到南投縣文化園區─歷史建築南投武德殿。
內外用餐空間如何？
位在南投縣文化局斜對面，店家招牌不是很明顯，主要提供早午餐、義大利麵及各種排餐，附近多屬自家住宅，與市中心鬧區相比，這裡倒是寧靜許多，有點類似歐式鄉村餐館風格～
內用空間屬於狹長型格局，桌次數量並不多，除櫃檯前長方桌外，還有沿著旁邊廊道所設置簡易雙人座，不過彼此間距寬敞不擁擠，溫暖吊燈、柔和壁面、點綴綠意、木質地板與高質感桌椅營造出溫馨舒適用餐氛圍；由於當天我們是臨時起意週末中午過來用餐，因此沒有特別事先訂位，原本還擔心可能需要候位，但沒想到裡面還有雙人座空桌可使用，相當幸運，但如有規劃來用餐的朋友，建議還是事先訂位吧～
佐料～
室內提供冷氣與盥洗室，餐具、開水及調味料均放置自助區，大家可自行取用，調味料有Tabasco 辣椒醬、番茄醬、玫瑰鹽、黑胡椒等種類，如使用完畢記得歸位，以免其他客人沒得用～
佐鹽有菜單參考嗎？
這裡餐點是以義大利麵、肉類排餐及燉飯等餐點，其中義大利麵為招牌餐點，選擇口味相當多，不過義大利麵口感較偏硬，可稍微做軟，如年長者族群會建議點燉飯類；而肉類排餐是限量供應，當日售完就停賣，可事先電詢以便保留～排餐有附白飯、爐燒時蔬及煎蛋；另外以上餐點都可以加價$65元升級套餐，套餐內含麵包、濃湯與紅茶，其他還有單點炸物與飲品，都可以一併點來搭配主餐唷!!!
選好餐點後直接去櫃台點餐結帳，只收現金不收服務費，每人低消1份主餐，店內禁帶外食，用餐時間為90分鐘，並請照顧好小朋友，彼此交談時放低音量，以免影響他人唷!!!
來佐鹽要吃什麼？
這次我們各點份義大利麵及燉飯，前者挑羅勒青醬雞肉，並加價$65元升級為套餐，而後者則選西班牙鮮蝦蛤蜊燉飯；再另外單點份起司歐姆蛋捲來分食，全部費用是$630元，當日由於我當天沒有特別吃早餐（因為被派大熊吵到只好出門），原本擔心是否吃不飽，沒想到兩者份量均很紮實，相當有飽足感!!!
義大利麵─羅勒青醬雞肉升級套餐（270元）
首先就義大利麵部分，我們挑選羅勒青醬雞肉，並加價$65元升級套餐（麵包、濃湯與紅茶），餐點擺盤精緻美觀，且青醬味道香濃誘人～
由於這家使用正宗道地義大利麵，因此麵條偏硬有嚼勁，如想吃較軟口感的朋友，可於點餐時提前告知～青醬充滿迷人獨特羅勒香氣，且味道相當濃郁!讓麵條沾附醬汁後捲起，吃起來唇齒留香，讓人過癮滿足，而雞肉丸雖量不多，但肉質緊實彈牙不柴，吸收青醬精華後風味更佳～
套餐麵包
餐包口感蓬鬆不過乾，裡面還有包著香甜奶酥餡，直接食用或沾點濃湯都可以～
套餐濃湯（葷）
當日湯品是玉米奶油濃湯，湯頭奶香超濃郁，雖然對派大熊來說不太愛，但我還蠻OK的～
套餐半糖紅茶
紅茶甜度固定，並可選冰或熱，我們是選冰的，紅茶甜度適中不苦澀，搭配較重口味餐點剛好可以解膩!!!
西班牙鮮蝦蛤蜊燉飯（265元）
另道主食我們則挑選西班牙鮮蝦蛤蜊燉飯，由於這道燉飯有添加薑黃，因此外觀顏色偏黃，上面擺著蛤蜊、鮮蝦與櫛瓜，擺盤滿滿儀式感，精緻講究～
不同於硬感義大利麵，這裡燉飯則相對偏軟些，燉煮至相當熟爛，大概是介於白飯與粥品間的口感～而蛤蜊鮮味完全滲透米粒中，並經由辛香薑黃調劑後，每口都是鮮甜好滋味，味道鹹淡得宜，醬汁比例掌握相當完美，擠點檸檬增添酸度後，這燉飯風味更佳；而鮮蝦部分，店家已貼心幫忙剝殼，肉質緊實彈牙，鮮美可口，但蛤蜊吃起來則有些乾扁，畢竟精華全都灌注在燉飯裡😆整體而言，是道可圈可點的燉飯料理～
起司歐姆蛋捲（95元）
另外我們還有點這起司歐姆蛋捲來分食～厚實蛋捲呈現金黃外觀色澤，上面並灑些乳酪絲，使用刀叉切開後，發現裡面起司量超多～吃起來濃郁滑順，蛋奶香氣完美結合，讓人相當滿足!添加Tabasco 辣椒醬或番茄醬更美味，是起司控朋友不可錯過必點料理～
評價如何？
這家位於南投縣文化局斜對面的佐鹽義式料理店，以燉飯、排餐及義大利麵等為主要招牌，餐館營造簡約舒適用餐環境，餐點不僅美味道地有水準，且價格更是親民實在，很適合做為親朋好友的聚餐地點，推薦給喜歡義式料理的朋友唷!!!
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品嘗感受
餐點︰★★★★☆
價格︰★★★★☆
份量︰★★★★☆
CP值︰★★★★☆
喜愛度︰★★★★
再訪︰★★★★☆
☆=半顆星；★=一顆星
餐點是指該餐的內容物／豐富性是否滿意
